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RESTAURATEURS, HÔTELIERS : APPRENEZ À GÉRER LES AVIS NÉGATIFSDans notre société hyper connectée, les consommateurs ont tendance à se référer de plus en plus aux avis laissés sur internet avant d’effectuer une réservation. C’est d’autant plus le cas pour les entreprises de services comme les hôtels et les restaurants. Etant donné que les consommateurs paient […]
LE YIELD MANAGEMENT S’APPLIQUE-T-IL À TOUS LES RESTAURANTS ?Tout comme les hôteliers, les restaurateurs ont tout intérêt à se mettre au Yield Management afin d’optimiser leur chiffre d’affaires au maximum. Cependant, certains critères sont à prendre en compte avant de mettre en place cette pratique.Le Yield Management, pour quel bénéfice ?La mise en place d’une […]
CONNAISSEZ-VOUS VRAIMENT LES MILLENNIALS ?Appelés Millennials, Digital Natives ou plus communément la génération Y, le marché de l’hôtellerie assiste à un changement générationnel. De nombreuses études analysent les attentes et les comportements de cette génération qui différent tant de leurs parents dans leurs habitudes à l’égard des hébergements touristiques.En 2020, les Millennials représenteront ¼ des […]
LES COFFRETS CADEAUX : QUELS SONT LES AVANTAGES ET LES INCONVÉNIENTS ?Le coffret cadeau, c’est le cadeau simple et rapide par excellence qui s’adapte aux goûts de tous. Les prix et les prestations proposés sont variés et permettent ainsi de toucher un grand nombre de consommateurs très divers.L’engouement pour ces produits est bien réel, de […]
LE YIELD MANAGEMENT EN 3 POINTSQu’est-ce que le yield management ?La traduction exacte du Yield Management correspond à la gestion du rendement. Cette technique est aussi appelée le Revenue Management ou la Tarification en Temps Réel ou encore la Tarification Flexible. Ce système est beaucoup utilisé dans les entreprises de vente de services comme les […]